Nesta oficina de pisco na quinta de La Caravedo iremos aprender como esta bebida típica do Peru é feita e prepararemos cocktails na destilaria em funcionamento mais antiga da América.
Itinerário
À hora que tiver escolhido, iremos encontrar-nos na quinta de La Caravedo para entrar no fascinante mundo do pisco.
Sabia que nesta quinta se encontra a destilaria em funcionamento mais antiga da América? A quinta de La Caravedo foi fundada em 1684 e, desde então, dedica-se à produção de pisco, a bebida mais famosa do Peru.
Iremos fazer uma visita guiada pelas suas instalações e iremos explicar-lhe tanto o processo de produção artesanal do pisco como os padrões de qualidade usados para elaborar um dos melhores piscos do país.
Também veremos as instalações mais modernas, onde produzem quase um milhão de litros por ano de forma quase industrial. Impressionante, não é verdade?
Finalizado o tour, faremos uma degustação de quatro piscos feitos na quinta e, a seguir, iremos aprender a preparar dois cocktails à base de pisco sour e chilcano com um barman profissional. Vai adorar a experiência!
Concluiremos a atividade entre duas horas e meia e três horas depois do início.
