Descubre los sabores más intensos y tradicionales de Hoi An con esta clase de cocina vietnamita. Vive una experiencia gastronómica completa desde el mercado hasta la mesa, pasando por los fogones.
Itinerario
Os recogeremos en coche o minibús en vuestros hoteles de Hoi An entre las 8:00 y las 8:15 horas. ¡La clase de cocina vietnamita nos espera! Antes que nada, tendremos que comprar la materia prima. Para ello, junto al profesor de cocina, visitaremos el colorido mercado de Hoi An para elegir de primera mano cuáles son los productos que cocinaremos más tarde.
Embriagados por los aromas y fascinados por el colorido de los puestos y alimentos, pasearemos por el mercado como si fuésemos un vietnamita al tiempo que aprendemos más sobre su gastronomía y sus recetas.
Cuando el reloj marque las 9:00 horas nos acercaremos en una barca tradicional hasta el pueblo de Cam Thanh. Atravesando por el río un bosque de coco durante 45 minutos llegaremos al local donde daremos la clase de cocina vietnamita.
¡Cocineros a sus puestos! Guiados por las pautas del profesor, comenzaremos a preparar alguno de los platos tradicionales de la gastronomía vietnamita, así como de las recetas más características de Hoi An: un salteado con verduras y carne de cerdo, bánh xèo (una especie de crepe hecho con harina de arroz), pho (unos fideos que se sirven con carne de ternera) o rollitos de primavera. El menú puede variar en función de la temporada.
Cuando todo esté a punto, nos sentaremos a la mesa para disfrutar de los platos que hemos cocinado y también de aquellos que nos haya preparado el experto cocinero que nos ha acompañado a lo largo de esta experiencia gastronómica única.
Finalizaremos el día con el regreso en coche o minibús a los hoteles de Hoi An, con la hora de llegada prevista a las 13:30.
